Rothaus Pils 33 cl. – Pils alc. 5% vol.
€2,80
Una delle pils più famose e rinomate della foresta nera: colore giallo paglierino, schiuma finissima, inebria il naso con note mielate, seguite da aromi freschi di luppolo. In bocca è fantastica, grazie alle sue note maltate iniziali seguite da un amaro ben presente ma equilibrato ed un corpo leggero ma mai scarico.
Esaurito
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€19,651° All Day IPA, del birrificio americano Founders Brewing Company, è una birra leggera e rinfrescante di colore biondo/ambrato con una leggera schiuma bianca, sprigiona aromi di pesca, pompelmo, malto, erbe e caramello.
2° Porterhouse Brewery Yippy IPA, una succosa IPA irlandese piena di luppolo agrumato. All’olfatto si presenta inconfondibilmente IPA, con un sottile strato di schiuma bianco d’uovo, con un luppolo di mandarino e pompelmo rosa brillante e zuccherato e un invitante e leggero carattere di malto caramellato.
3° Fly Dutchman Tree Hugging IPA ben bilanciata, maturata su un letto di chips di quercia americana. Prodotta con luppolo Centennial, Mosaic e Citra, offre un gusto molto fresco e agrumato, che si combina piacevolmente con il sapore di pino, seguito da un finale maltato. Il retrogusto persistente si accompagna a note di legno e vaniglia.
4° Tangerine Session IPA, prodotta con solo luppoli americani. Un bicchiere tira l’altro, bell’amaro finale, grande carattere.
5° Tipa IPA dal colore opalescente, fresca, beverina e accattivante. Le note dei malti, pils e pale, la rendono bilanciata sull’aromaticità dei Luppoli, con note di miele
6° Laguna Bech American IPA dal colore dorato, al naso non invadente, al palato si presenta con un ingresso maltato e un’esplosione sensoriale di agrumi e frutta esotica. Amaro deciso e rotondo
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Birra equilibrata, fresca e leggera. -
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€3,00Di colore giallo intenso con bei riflessi dorati ha una schiuma compatta, fine e persistente. Al naso spiccano le note erbacee del luppolo e sensazioni floreali, oltre a una dolcezza quasi di miele. In bocca, dopo l’attacco dolce, l’amaro del luppolo arriva a grandi passi dominando il finale.
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Birra Salento Nuda e cruda Pils 33 cl. – Pils alc. 4,5% vol.
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Una birra dal colore dorato brillante in stile pils leggera dal gusto pulito. Unica nel gusto e nell’aroma. Il merito va senza dubbio alle straordinarie materie prime utilizzate.
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€2,60Birra di origine tedesca caratterizzata da pronunciati toni maltati. Il colore va dall’ambrato carico al ramato scuro, con una schiuma color avorio. Il malto utilizzato conferisce a questa birra note di crosta di pane, caramello e frutta secca, prugna sul finale. L’amaro sostiene i gusti del malto permettendo però alla dolcezza di restare sul finale. Birra strutturata ma al contempo facile da bere. Da abbinare con una pizza importante o una grigliate di carne.
