ENOTECA
-
Vini spumanti francesi
Alsace Willm Crémant d Alsace Brut – 0,75lt alc. 11,5% vol.
€17,00Colore giallo paglierino con pérlage persistente. Al naso esprime delicati profumi floreali e note fruttate. Al palato ha un buon corpo e una piacevole fragranza fruttata, sostenuta da una buona freschezza.
-
Vini spumanti francesi
Alsace Willm Crémant d’Alsace Brut Rosé – 0,75lt alc. 12% vol.
€19,00Colore rosa salmone delicato, con pérlage persistente. Al naso esprime aromi di piccoli frutti rossi, lampone e fragoline di bosco. Il sorso è ricco, fragrante, con piacevoli aromi fruttati e bella freschezza.
-
Vini spumanti
CUVÈE DEI MONTECCHI SPUMANTE EXTRA DRY – 0.75 LT D.O.C Extra Dry – 0,75lt alc. 11,5% vol.
€4,20Delicato, piacevole e fruttato.
-
Vini spumanti
Franciacorta I Barisèi Natura Cuvée Millesimato – 0,75 lt alc. 12,5% vol.
€26,00Colore caldo con lievissime pagliuzze ramate, al naso è un concentrato di aromi: l’arancia amara, l’albicocca, molto minerale, ricorda l’orzo tostato, la pietra focaia, sentori affumicati di torba, le erbe spontanee come il finocchietto; anche in bocca continua l’effluvio balsamico, con il pepe nero e l’anice. Finale lunghissimo e di gran struttura.
Minimo 45 mesi sui lieviti
-
Vini spumanti
Franciacorta I Barisèi Rosè Cuvée Millesimata – 0,75 lt alc. 12,5% vol.
€26,00Elegantissimo rosa corallo, il profumo esalta le note di frutta, dalla ciliegia ben matura all’arancia sanguinella, passando per il ribes e le amarene allo sciroppo; prosegue con cera d’api e radice di genziana. Al palato la frutta domina una volta di più, lunga scia di melagrana, pompelmo rosa ed estrema succosità.
minimo 45 mesi sui lieviti.
-
Vini spumanti
Franciacorta I Barisèi Satèn Cuvée Millesimata – 0,75 lt alc. 12,5% vol.
€24,00Luminosissimo paglierino intenso, questo vino al naso lascia trasparire sentori di pasticceria e caffetteria, cappuccino, burro morbido, pasta sfoglia, latte e miele; seguono poi i sentori esotici di papaya e melone bianco; al palato è cremoso come la schiuma di latte, molto persistente e dal finale completo e appagante.
Minimo 35 mesi sui lieviti.
-
Vini spumanti
Franciacorta I Barisèi Sempiterre Cuvée Brut – 0,75 lt alc. 12,5% vol.
€20,00Tenue paglierino, al naso si esprime con grande pulizia, profumi di mela, mandorla fresca, limone sfusato di Amalfi, menta; al palato continua il percorso rinfrescante, si notano il lime e l’ottima scia salina. Vino dal corpo medio e dalla buona persistenza, la bevibilità è estrema.
Minimo 24 mesi sui lieviti.
-
Vini spumanti francesi
Kriter Blanc de Blancs Brut – 0,75lt alc. 11,5% vol.
€10,00Lo spumante francese Blancs de Blanc Brut della cantina Kriter fa parte di una produzione estremamente curata e selezionata di spumanti a denominazione Vin Mousseux de Qualitè. Una produzione legata al territorio della Borgogna che Kriter seleziona con cura per ottenere uno spumante Brut esclusivamente da uve bianche da vitigni Chardonnay. Un vino fresco, leggero, fruttato e con un perlage morbido e raffinato, capace di farsi apprezzare in tutto il mondo per la sua qualità
-
Vini rossi
Minini Nero D’Avola Sicilia DOC – 0,75lt alc. 13,5% vol.
€4,70Corte dei Mori è prodotto da un unico vitigno, tipico della Sicilia, il Nero d’Avola.
Al naso sentori di frutta rossa con note di ciliegia matura, degustandolo risulta morbido e richiama i sentori di frutta rossa con invitanti note speziate.
-
Vini rossi
Minini Primitivo Puglia IGT – 0,75lt alc. 13,5% vol.
€7,00Terre Avare prodotto con Primitivo 100%. Vino di grande potenza ed eleganza, note di frutti rossi, che si uniscono a note speziate di lunga persistenza.
-
Vini rossi
Minini Tank n°32 Primitivo Appassimento Puglia – 0,75lt alc. 14% vol.
€7,00Vino Primitivo 100% ottenuto con uve da raccolta tardiva, la forza della sua corposità sorprende con la morbidezza dei suoi tannini. Vellutato e deciso, si consiglia di berlo a temperatura ambiente.
-
Vini spumanti francesi
Patriarche De Bourgogne Rosè- 0,75lt alc. 12% vol.
€16,00Le uve vengono pressate e vinificate con leggera macerazione di circa 2 ore. Segue spumantizzazione con metodo classico. Colore rosa ciliegia intenso, perlage fine e persistente. Aromi seducenti di frutti rossi e rosa canina.
Buon equilibrio tra freschezza e morbidezza, pulito e vivace.
