L’Olmaia La 9 33cl. – Ambrata alc. 6,5% vol.
€3,50
Birra dal colore ambrato, malto caramello e luppolatura imponente. Al primo sorso bevuta caratterizzata dai malti, con un esplosione di luppoli che a piccoli passi invade il palato. Complessa, ma allo stesso tempo da bere senza fine.
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St. Georgen Pils 50 cl. – Pils alc. 4,9% vol.
€2,00Ottima pils dal color dorato chiaro trasparente e con schiuma bianca mediamente persistente. Il profilo olfattivo è molto pulito, con note mielate che ben si fondono all’erbaceo dei luppoli. In bocca si ritrova quanto già anticipato dal naso, con una gradevole carbonazione, e un corpo medio/esile che la rendono molto beverina.
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St. Georgen Kellerbier 50 cl. – Non filtrata alc. 4,9% vol.
€2,00Al palato è evidente l’amaro del luppolo, ben bilanciato però dalla dolcezza del malto.
Birra equilibrata, fresca e leggera. -
Birre Artigianali 33cl - 50cl
Box Ipa Experience -Selezione 6 Bottiglie Ipa 35/33cl
€19,651° All Day IPA, del birrificio americano Founders Brewing Company, è una birra leggera e rinfrescante di colore biondo/ambrato con una leggera schiuma bianca, sprigiona aromi di pesca, pompelmo, malto, erbe e caramello.
2° Porterhouse Brewery Yippy IPA, una succosa IPA irlandese piena di luppolo agrumato. All’olfatto si presenta inconfondibilmente IPA, con un sottile strato di schiuma bianco d’uovo, con un luppolo di mandarino e pompelmo rosa brillante e zuccherato e un invitante e leggero carattere di malto caramellato.
3° Fly Dutchman Tree Hugging IPA ben bilanciata, maturata su un letto di chips di quercia americana. Prodotta con luppolo Centennial, Mosaic e Citra, offre un gusto molto fresco e agrumato, che si combina piacevolmente con il sapore di pino, seguito da un finale maltato. Il retrogusto persistente si accompagna a note di legno e vaniglia.
4° Tangerine Session IPA, prodotta con solo luppoli americani. Un bicchiere tira l’altro, bell’amaro finale, grande carattere.
5° Tipa IPA dal colore opalescente, fresca, beverina e accattivante. Le note dei malti, pils e pale, la rendono bilanciata sull’aromaticità dei Luppoli, con note di miele
6° Laguna Bech American IPA dal colore dorato, al naso non invadente, al palato si presenta con un ingresso maltato e un’esplosione sensoriale di agrumi e frutta esotica. Amaro deciso e rotondo
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Birra Salento Agricola Ambrata 33cl. – Ambrata alc. 6,5% vol.
€2,60Birra di origine tedesca caratterizzata da pronunciati toni maltati. Il colore va dall’ambrato carico al ramato scuro, con una schiuma color avorio. Il malto utilizzato conferisce a questa birra note di crosta di pane, caramello e frutta secca, prugna sul finale. L’amaro sostiene i gusti del malto permettendo però alla dolcezza di restare sul finale. Birra strutturata ma al contempo facile da bere. Da abbinare con una pizza importante o una grigliate di carne.
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Birre Artigianali 33cl - 50cl
Birra Salento Agricola 33cl. – Bionda alc. 5% vol.
€2,00Birra di colore oro chiaro in stile Lager in bassa fermentazione. Agricola si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato. Nel pieno della tradizione birraria i toni dolci del malto la fanno da padrone mentre i luppoli da aroma sono un bouquet di profumi, dall’erbaceo al floreale.
