Jal Alai è il nome di uno sport abbastanza diffuso nel nord della Spagna noto come “Pelota Basca” che si gioca a squadre con una specie di racchetta dal manico ad incavo ricurvo che serve a scagliare palle contro la squadra avversaria fino a una velocità di 188 miglia orarie. Ma è anche il nome della IPA più iconica prodotta da Cigar City, ricca di toni agrumati di pompelmo, lime e mandarino e di note erbacee e resinose.
Oskar Blues Dale’s una delle birre più iconiche della storia del craft americano (e non solo). Una American Pale Ale prodotta con malti europei e 4 varietà di luppoli americani (Northern Brewer, Cascade, Columbus, Centennial). Al naso si presenta erbacea, resinosa, agrumata (pompelmo, cedro) e ricca di note di aghi di pino. Attacco maltato lievemente biscottato che bilancia un piacevole amaro.